31-01-15

Goudrenetten

Toen we de laatste keer in Montabauer in Duitsland waren en gingen tanken stond daar zoals vaak een groenten kar. Ze hebben daar mooi en goed fruit dus meestal ga ik even kijken. En omdat het , het jaargetijde is voor bepaalde appelsoorten was ik heel benieuwd. Wat wij Goudrenetten noemen blijkt ook onder de naam ,, schone van boskoop'' bekend te zijn . En eerlijk gezegd moest ik ook even denken welke appels zijn dat ook al weer :) temeer daar ik die naam niet vaak hoor. Het waren zakken van 10 kilo , dus 2 zakken mee genomen en de appels in de waranda kast gelegd om ze te bewaren . Het zijn rode goudrenetten en dus minder zuur dan de groene en heerlijk om tijdens het schillen zo een stukje van op te eten . Inmiddels zijn er nog een stuk of 8 appels over de rest is allemaal opgegaan aan appelmoes, appeltaart en stukjes in de oliebollen . Het is en blijft een heerlijke appel die we graag in de boomgaard willen poten in Roemenië. En dan niet één boom maar een stuk of 4 . Nu maar eens kijken in het najaar of ze daar ook te koop zijn . Voorlopig gaan we nog even lekker genieten van de lekkere appels voor moes en meer.

26-01-15

Scheurkalender

Bij mijn schoonouders hing altijd ene scheurkalender met iedere dag een spreuk erop , Pa hield dat altijd keurig bij . Tegenwoordig zie je ze met grappen , recepten en noem maar op. In de kringloopwinkel van Dorcas hadden ze er één liggen voor 2015. Genaamd de tuin scheurkalender en die hebben we meegenomen .
Heel leuk om te lezen waarom bv de bomen witgekalkt worden en waarom tuinieren zo gezond is . Maar ook over de ''moeilijkheid '' van sommige soorten tuingrond en dieren in je tuin als vlinders, egels etc. Het jaar is nog maar net begonnen , dus we zijn heel benieuwd wat er allemaal nog aan leuke weetjes langs komt. Zo schrijft de auteur in het stukje zeuren over grond dat het eigenlijk beter is als tuincatalogussen in hun gidsen vermelden naast zonnige- , schaduwstandplaats etc . voor welke grond een plant of boom geschikt is . En eerlijk gezegd kan ik me daar helemaal in vinden . In de randstad hebben we een gewone tuingrond maar in Roemenië klei en dat is vooral zomers een keihard iets ,  je ziet ze dan ook niet met een schoffel hun tuin bewerken maar met een speciaal soort hak . Eigenlijk heb ik nooit gezocht op internet naar planten die geschikt zijn voor kleigrond , misschien toch maar eens gaan doen . De fruitbomen doen het er in ieder geval prima op.

18-01-15

Astma + update

Eén woord wat tevens een lastige aandoening is . Eind september begin oktober heb ik een dubbele longontsteking gehad , we waren opdat moment in Roemenië en ben ik door mijn man meegenomen naar de eerste hulp van het ziekenhuis, ik dacht dat ik stikte zo benauwd. Echt heel verschrikkelijk. In het ziekenhuis ging ik gelijk aan de zuurstof en werd er een hartfilmpje gemaakt , longfoto's etc.Mijn hart was en is gelukkig goed maar ik ging s'nacht wel naar huis met o.a antibiotica , In Nederland liep ik al te hoesten en was ik wat benauwd maar ja dat hoort voor mij erbij. De antibiotica sloeg gelukkig goed aan en ook de andere medicijnen die ik kreeg , weer in Nederland naar de huisarts geweest om te vertellen welke antibiotica ik had gekregen , de zelfde als ze hier in Nederland kennen. Gelukkig knapte ik goed op maar ik bleef toch wat benauwd en daarom had ik al meer medicijnen gebruikt( wat ik mag doen )  , maar ook dat hielp niet en s'nacht wakker worden van de benauwdheid is ook niet de bedoeling. Dus ben ik vorige week naar de praktijk verpleegkundige die longtesten doet geweest bij de huisarts en inderdaad mijn astma is weer veel heftiger dan anders. Ze wilde me een blaastest laten doen om te kijken wat mijn long inhoud is , nou dat ging dus niet. Bij het luisteren naar mijn longen was er een heel '' concert'' .  Dus maar weer mijn medicijnen verhoogd en hopen dat dat helpt en weer naar haar terug deze week en anders een prednison kuur. Het vervelende is , ook doe ik een sjaal om buiten en voor mijn mond en rook ik niet en wordt er in huis niet gerookt , toch ben je vatbaar. En doordat mijn longen door de astma beschadigd zijn gaat nu ook het longemfyseem meespelen. Er lopen heel wat mensen rond met Astma aan wie je dat niet ziet maar je kan er wel terdege last van hebben . Dus nu maar hopen dat de verhoging van medicijnen helpt en de benauwdheid minder wordt.
Vanmorgen naar de longverpleegkundige geweest en de medicijnverhoging doet zijn werk , ik merkte het al .Het ''muziekje'' in mijn longen is bijna helemaal weg. Nu nog een week medicijnen verhoogt houden en dan weer afbouwen naar normaal en hopen dat het dan stabiel blijft.

14-01-15

Een Pizzapan hoe handig,

Jaren geleden hadden we in Beverwijk op de Bazaar ooit een pizzapan gekocht maar die was stuk en een kapotte pan bewaren heeft ook geen zin dus weggedaan . Maar voor sommige gerechten als Placinta( gevulde roemeense pannekoeken), turkse pizza en wraps bakken zijn deze pannen gewoon handig. Maar jah hoe gaat dat ,ach dat komt weleens een keer . Maar nu was ik vorige week bij de dappermarkt in de buurt en liep een turkse winkel binnen en daar hadden ze diverse soorten van deze pannen staan en ook nog voor een leuke prijs. Op marktplaats had ik al gekeken maar waar ze allemaal te groot of duurder.
Dus voor € 10,00 hebben we wederom zo'n handige pan en heb ik inmiddels weer een stapel turkse pizza's gebakken . Deze zijn makkelijk te maken en in te vriezen .  Normaal gebruikte ik een koekenpan met deksel erop maar dit werkt even makkelijker en beter.Uiteraard kan je deze pan voor veel meer gerechten gebruiken dan wat ik doen .

10-01-15

Instantie's

Voor onze dochter moest voordat zij begeleid ging wonen best wel het één en ander geregeld worden . Dus dat is menig telefoontje en email geweest naar instantie's en een bezoek aan het gemeentehuis. Normaal doen jongelui die op zich zelf gaan veel dingen zelf maar zij kan dat niet. Inmiddels is gelukkig heel veel geregeld en heeft ze ook een andere huisarts en een apotheek bij haar in de buurt. Bij onze huidige apotheek had ik gevraagd hoe dat ging bij verhuizing wat bleek je moest je bij de nieuwe apotheek in laten schrijven en een machtigingsformulier afgeven zodat hun bij de oude apotheek je gegevens op kunnen vragen . Dus dat in orde gemaakt met haar. Omdat ze op vervoer is aangewezen hadden we dat ook voor haar aangevraagd maar dat ging niet zomaar , het heeft nogal wat tijd gekost. En uiteindelijk hebben we zelf maar er achteraan gebeld en eindelijk kon het geregeld worden . Nu heeft ze vervoer van en naar haar vrijwilligerswerk en omdat de chauffeurs vaak geen kleingeld bij zich hebben is rijden op rekening dan handiger en veiliger. Dus ook dat gelijk bij de vervoersaanvraag in orde gemaakt, wat blijkt dan weer als ze haar vervoerspas heeft ontvangen , ze weten nergens van het op rekening rijden. Dus dochterlief helemaal in paniek en maar weer een telefoontje plegen naar de vervoersmaatschappij en daar beweren ze ,, we hebben geen aanvraag ontvangen '' gelukkig hebben we alles ingescand en kunnen we naar eer en geweten zeggen het is wel aangevraagd . En inmiddels na een intern telefoontje ook geregeld.Maar dat neemt niet weg dat je soms weleens een '' beetje'' boos wordt op hoe instanties werken. Onze dochter had een PGB maar omdat zij in een zorginstelling is gaan wonen moest dat omgezet worden , het is nu een PGB in natura geworden , dus keurig alle formulieren gedownload en uitgeprint en het verantwoordingsformulier over het laaste half jaar van 2014 ingevuld en opgestuurd en dan maar weer afwachten wanneer je bericht krijgt en waar je het resterende zorg bedrag naar over moet maken . En zo zijn er genoeg dingen die je moet regelen en organiseren waar je normaal gesproken niet bij stil staat. Maar het allerbelangrijkste is dat ze geniet op haar woonplek en het helemaal naar haar zin heeft.

05-01-15

Schorten ouderwets of toch niet ?

Mijn moeder en oma droegen vroeger altijd halve keukenschorten , m'n andere oma altijd een jasschort. Als het heel warm was zomers droeg ze die over haar onderjurk heen want ach wie kwam er nou achteraan dat pad in de polder op visite. En als er iemand kwam dan zag je die van verre al aankomen. Op school moesten wij met koken ook een jasschort aan , en later werden dit gewone schorten. Jasschorten ik zie ze haast nergens meer in Nederland , al zijn ze nog wel te koop heb ik gemerkt toen ik er een paar zocht voor een dame met een hele grote maat. Zelf gebruik ik regelmatig een schort vooral als ik verse pasta maak , want om de een of andere reden zit ik altijd onder de bloem . Maar ook met deeg kneden merk ik dat een schort erg handig is . In Roemenië heb ik een paar schorten die zo vol zitten met vlekken dat ik ze weg doe want met fruit of sap inmaken heb ik nou eenmaal altijd vlekken . Want liever een schort met fruit vlekken dan kleding die onder zit . Op de markt zijn soms hele leuke stoffen te vinden en daar maak ik soms zelf een schort van zoals bv de stof met cupcakes. En bovendien is het ook zo gemaakt zo heb ik onlangs een leuke stof gekocht voor € 1,00 de meter om een paar schorten te maken , want ik heb er liever een paar liggen in de kast .  Of voor de vrouw voor mijn vader in Polen van Holland stof met molens, tulpen etc erop. Toen ze het kreeg vond ze dit heel leuk en gebruikt hem heel trots in de keuken. Van vroeger thuis kan ik me nog herinneren als mijn moeder boontjes ging plukken gebruikte ze haar schort als ze dat om had, als een soort zak waar ze de bonen dan in deed om zo mee naar binnen te nemen , het grappige is van de zomer zag ik dat een aantal vrouwen ook doen bij hun in de moestuin. Oftewel misschien ouderwets maar een schort , ik zou niet zonder kunnen in de keuken .

01-01-15

Nieuwjaarswens

We willen iedereen een goed, gelukkig en vooral vreugdevol 2015 toewensen .