20-04-14

Eindelijk gelukt :)

Al een tijdje baal ik dat mij soezen groot of klein gewoon niet naar mijn zin werden . Niet groot genoeg, niet gaar etc.
plaatje www
Onlangs goed gezicht op internet en alle berichten gelezen en naar Blokken voor een oven thermomether om in de oven te zetten . Onze oven is nl 27 jaar oud en verwarmt niet altijd meer op de juiste temperatuur blijkt dus nu na gebruik van de thermometer. Dus naar Blokken en voor € 4,00 is het probleem opgelost :). Dus alle handigheidjes goed door gelezen en wederom een poging gewaagd.En nu is het gelukt . Zo mooi had ik ze nog nooit. Wat heb ik gedaan ;

De oven gelijk aangezet om voor te verwarmen op 200 graden .
Het deeg half water - half melk gedaan met de boter verwarmt en toen de bloem erdoor geroerd en de bloem nog even op een laag vuurtje gegaard.
Toen de pan van het vuur en de eieren die op kamertemperatuur moeten zijn er stuk voor stuk doorgeroerd . Het volgende ei pas toen de vorige goed was opgenomen.
Zo alles goed doorgeroerd met een pannenlikker steeds de randen van de pan schoongemaakt en dat deeg ook meegenomen.
Toen om mooie soezen te krijgen met de nat gemaakte ijsschep bolletjes op een ingevet bakblik geschept en toen de oven in voor 25 minuten .
Toen hopen en duimen dat het goed zou gaan en de geur werd steeds beter en toen de kookwekker afging was ik toch wel erg benieuwd en het resultaat was fantastisch .
Hele mooie luchtige grote soezen.
Dus weer wat geleerd en gelijk in een bakboek geschreven . Ik schrijf nl allerlei handigheidjes en tips op want vaak vergeet je dat soort dingen.

Misschien heeft een ander wat aan deze baktips.

*Mijn schoonvader maakte altijd kleine soesjes en die vulde hij met kaas creme . De kaas creme is heel simpel zelf te maken . 100 gram boter en 100 gram margarine zacht laten worden daar 200 gram oude geraspte kaas doorheen kneden en op smaak brengen met maggi.
* Ook kan je soezen goed invriezen , ik heb soesjes gebakken voor de Pasen en het restant ingevroren om later een keer te vullen .

19-04-14

Allemaal een zalig Pasen




Langs deze weg willen we iedereen een goede en fijne paasdagen wensen ., Voor ons bestaat dit uit kerkbezoek en een fijn samen zijn als gezin en met vrienden .
In Roemenië zeggen de mensen tegen elkaar  deze dagen Paste Fericit ( fijne pasen ) en /of Christos a inviat ( Christius is opgestaan).

Inmiddels is het hier voorbereidingen treffen voor de paasdagen , gisteren avond hebben we wederom genoten van de uitvoering van de Passion op tv. De paastaart net afgemaalt , maar kon niet echt een goed voorbeeld vinden en ook niet de juiste mallen .maar met een chocoladedoos in de vorm van een ei kom je een heel eind.En voor de  andere gerechten is alles voor in huis. Die kan ik gedeeltelijk ook van te voren bereiden zoals eieren hard koken , vlee sbraden , kipfilet garen voor de cocktail etc. Eerste paasdag naar de kerk  en dan gezellig samen thuis we gaan steengrillen , 2-e paasdag komen vrienden eten en voor dan een menu gemaakt met een leuke menukaart in de vorm van ei .


De vulling is o.a advocaatroom , het recept wat je ook gebruikt voor de bokkepootjestaart.

Vanmiddag de voorstelling op tv van de zandtovenaar  zitten kijken . Ieder keer weer is het zo bijzonder om te zien hoe hij een verhaal uitbeeld.

16-04-14

Naaimachine ...........

De naaimachine , je vindt het een uitkomst en kan er goed mee overweg of het is een drama. Een vriendin van mij kan er slapeloze nachten van hebben ........... terwijl ik het een heerlijk apparaat vind. Toen de kinderen klein waren heb ik er één gekocht maar die is na 24 jaar wel over z'n best heen of kan je spreken van een naaimachine pensioen ? In ieder geval krijgt hij steeds meer kuren en makken . Dus uiteindelijk de knoop doorgehakt en besloten om een andere te kopen. Maar dan komt de vraag welke ? Want is wil er zowel dunnen als dikke stoffen mee kunnen naaien en vind de mogelijkheden toch ook wel belangrijk. Nu hadden we ongeveer 2 jaar geleden voor een vriendin in Roemenië op verzoek van haar man hier naar een naaimachine gekeken en voor net € 100,00 een nieuwe kunnen vinden. En deze machine bevalt heel goed en gebruikt ze hem ook voor haar kleine naaiatelier en is nog steeds heel blij met de machine. Hieronder de bewuste naaimachine.


Op de site van www.matson.nl kan je o.a deze machine vinden en nog veel meer modellen. En ik kan nu zelf zeggen het is een ideale machine .  Ze hebben zowel een gewone winkel als een online winkel. En tijdens mijn zoektocht naar informatie over naaimachine's , soorten en mogelijkheden  , kwam ik uiteraard weer van alles tegen .Zo ook deze site met informatie over naaien , met de toepasselijke naam  Mode maken doe je zo.  Ook al ben je een ervaren naaister toch steek je er altijd wel wat van op aan handigheidjes en trucs.








































12-04-14

Boodschappenbudget

Op verschillende blogs las ik over het boodschappen doen en het boodschappenbudget. Wij hebben ons hele trouwen al een budget wat we per week uitgeven aan boodschappen en dat budget is uiteraard tussendoor aangepast. Zo had ik het een tijdje terug hierover een gesprek met iemand en die vertelde ik heb moeite om iedere maand uit te komen terwijl hun inkomen hoger is dan dat van ons . Ze had inmiddels een achterstand opgebouwd bij haar verhuurder en nog een paar instantie's en was zelfs even bang dat ze in de schuldsanering terecht zouden komen. Zij vertelde wij roken alle vier maar draaien wel onze sigaretten zelf en gingen iedere dag onze boodschappen en kijken per dag waar we trek in hebben. Ik weet er zijn veel mensen die dagelijks boodschappen doen en per dag halen waar ze trek in hebben , maar eigenlijk ben je dan naar mijn idee duurder uit.Inmiddels hadden ze als gezin de koppen bij elkaar gestoken en gerekend en gerekend en maatregelen getroffen om de achterstanden in te lopen en ook hun boodschappen beleid aangepast.Want de schuldsanering wilde ze voorkomen , op zich zelf alleen maar heel geod als je het zelf nog kan oplossen/ Dit alles had hun wel aan het denken gezet temeer daar er mensen in hun omgeving waren die al veel verder in de problemen zaten. Ik vertelde haar dat wij naar de lidl gaan meestal 1 keer per week , dat was eigenlijk maar niets;). En de rest halen bij andere winkels en in het weekend de reclame folders van de supermarkten en winkels in de buurt uitpluizen voor reclame's die we kunnen gebruiken. Nou dat deden hun niet want dat was te lastig.  Wat daar lastig aan is ,,,,,,,,,,,,,,, weet ik niet ? Ook haal ik veel op de markt maar kijk wel wat waar kost en hoe de kwaliteit is.Nav de folders kijk ik ook vaak wat we eten of haal ik dingen die in de aanbieding zijn extra in voorraad zoals een tijdje terug bij Dirk Calve pindakaas voor € 1,00 een pot. Normaal haal ik een ander merk maar ze vinden deze lekkerder en als het in de aanbieding is waarom dan niet. Als wij naar Roemenië zijn dan doen de jongelui zelf hun boodschappen en het leuke is ze attenderen ons dan op aanbiedingen zo van ................kijk daar en daar even naar. Misschien scheelt het hierbij wat je van huis uit hebt meegekregen , maar dan nog moet je het zelf natuurlijk wel willen.

08-04-14

Wat heb je toch een ...................... aso.

Onlangs was ik naar het ziekenhuis geweest om bloed te laten prikken voor m'n schildkliercontrole. Omdat het ziekenhuis hierin de buurt is ga ik meestal met de fiets , die kan je daar nou eenmaal makkelijker kwijt dan de auto . Heen was er niets aan de hand en terug ook weet het fietspad genomen en halverwege , ja hoor een jankende Canta ( 45 km scheurijzer kar) achter me en maar loeien , zo van ik moet er langs. Maar het fietspad heeft aan de kant van de huizen een hoge trottoirband en dus kan je met de fiets niet even de stoep op. Dus had ik zoiets van in eerste instantie je wacht maar even , maar het gejank van dat ding werd steeds erger dus probeerde ik wat meer naar de kant te gaan . Nou dat had ik beter niet kunnen doen , want terwijl ik naar de kant ga , rijdt die Canta me aan en daar klapte ik met fiets en al tegen de hoge rand aan op het fietspad en lag daar op de stoep met de fiets half op me. Eerlijk gezegd was ik confuus van de klap en stopte er gelijk een fietser die achter me reed om me te helpen . En wat bleek ook die had last van die Canta gehad. De Canta bestuurder was er vandoor gescheurd en dus spoorloos. Dus op gekrabbeld m'n stuur recht gezet en voorzichtig naar huis gefietst. De gevolgen lieten zich raden de nodige kneuzingen en blauwe plekken waren niet mis en veel pijn. ik kan dan wel naar de huisartsenpost bij het ziekenhuis gelijk gaan maar wat kunnen die doen na zo'n klap , voor mijn gevoel weinig omdat het allemaal kneuzingen zijn en die erg pijnlijk zijn en gewoon met geduld moeten herstellen. Ik heb behoorlijk wat pijn , en was nogal boos dat de bestuurder gewoon doorgereden was.. Inmiddels zijn er rug foto's gemaakt vanwege de hevige pijn. Gelukkig niets gebroken of gescheurd aan rugwervels , maar wel hebben ze ontdekt dat ik artrose heb in mijn rug en dat zorgt mede voor de pijn op dit moment. Dus het advies van de huisarts is , pijnstillers en geduld . Het heeft zijn tijd nodig om te herstellen. Helaas zie je bij ons vaker dat van die opgeschoten gasten in Canta's rijden of dat er met scootmobielen geracet wordt, terwijl die eigenlijk voor minder valide bedoelt zijn. Bij ons in de straat woont er een oudere dame die ook op een scootmobiel scheurt , echt levensgevaarlijk als je haar bezig ziet.Ze is al een paar keer uit de bocht gevlogen met haar kar, of thuis gebracht door de politie.  Of mensen die op een scootmobiel rijden met dan een klein kind tussen hun benen en het stuur . Ik denk dan weleens jammer dat er politie in de buurt is op zo'n moment . Dit soort dingen kan ik me nou eenmaal verschrikkelijk aan ergeren.

05-04-14

De straat op .................. deel 2.

De pannenkoeken waar ze uitgehongerd op aan vielen.
Zoals ik al in het vorige stukje schreef hebben we eten uitgedeeld op straat. We hebben 14 zakken gemaakt met eten . Hiervan gingen er 12 zakken naar gezinnen toe en naast de 2 zakken die er dan nog zijn gingen er ook nog dozen naar de groep achter het station. Omdat we het vermoeden hadden dat ze honger zouden hebben had ik van 2 kg bloem, eieren , melk enz. pannenkoeken gebakken. deze pannenkoeken had ik belegd met zelf gemaakte pruimenjam en ze door de midden gesneden en op schaaltjes gelegd en plastic folie erover heen gedaan. Geen plastic zakjes want dit gebruiken ze om te snuiven. Ze hadden honger en vielen dan ook aan op de pannenkoeken.
Eén van de dozen met 6 zakken biskwie etc.     
Een paar vrouwtjes vroegen om shampoo maar dat hadden we niet bij ons , maar later als nog gebracht. 1 van de meisjes A. van 18 jaar was ondanks dat ze van de wereld was door het snuiven zo blij dat we haar shampoo kwamen brengen dat er een stralende lach op haar gezicht kwam . We doen doen dit werk nou al bijna 10 jaar maar toch raakt het ons nog steeds.
Het eten uitdelen.


De mensen kennen ons inmiddels en vertrouwen ons zo dat we foto's mogen maken. Nadat we deze groep hadden bezocht zijn we naar de andere groep van de 12 gezinnen gegaan . Ook daar waren ze erg blij dat we kwamen en ook daar stond een bord dat de ''huisjes'' waar ze in verblijven worden afgebroken en er woningen voor terug komen. Maar deze mensen die hier nu wonen hebben geen vast inkomen en kunnen dus nooit huur betalen , laat staan een huis kopen en zullen dus ook zodra hier de buldozers komen weggaan en wederom gaan zwerven met hun kinderen . Ook hier werd gevraagd om shampoo en een paar teilen om de kinderen te kunnen wassen . Dus ook voor hun shampoo en teilen gekocht bij Jacksons de markt en dit later gebracht. Ze waren hier heel blij mee en tot onze grote verbazing en ook van de manager ging de oudere zigeuner vrouw voor ons bidden en ons zegenen omdat we altijd naar ze om kijken . Hieruit blijkt maar weer hoe ze de hulp waarderen , maar wij kunnen dit niet doen zonder financiële ondersteuning. Deze dagen van de straat op en de voorbereidingen doen je steeds weer beseffen wat het is als je aan de onderkant van de maatschappij leeft en eigenlijk een verschoppeling bent.

04-04-14

Belangrijk bericht over koolmonoxide.

Graag wil ik jullie attent maken op deze site en klik deze aan . Want jaarlijks sterven er ongeveer 11 mensen aan deze sluipmoordenaar koolmonoxide . Je ruikt en hoort hem niet maar hij is er wel. Daarom steun deze actie om meer aandacht hiervoor te krijgen en onnodig verdriet te voorkomen Koolmonoxide een sluipmoordenaar.
Via de link kom je op de pagina en kan je deze actie steunen. Want dit kan iedereen in o.a zijn slaap overkomen.
 
Lees verder op facebook dit bericht.

5 januari 2012 onze dochters dood aan de gevolgen van KOOLMONOXIDE. Politie schrik totale reddeloosheid ze zijn er niet meer.Help ons door liken en delen.

Wij willen graag dat er nog enige zin gegeven wordt aan de dood van onze dochters door het redden van andere levens. Zulke lieve meiden kerngezond en waardoor ? door iets wat met een melder van € 25,- verholpen had kunnen worden. Wie helpt ons om minimaal 50.000 likes te behalen. Daarom willen wij n...
Community: 14.932 mensen vinden dit leuk.Koolmonoxide een sluipmoordenaar