27-10-14

Familiebezoek

Mijn vader die in Polen woont , hij is inmiddels in de 70 tig en woont al zeker 12 jaar in Polen . Hij reist een aantal keer per jaar heen en weer naar Nederland om zijn kinderen , kleinkinderen en andere familie en vrienden te bezoeken. Het is voor hem toch bijna 1000km heen  en ook weer terug. Hij vertelde ooit het grootste deel is autobaan en dat scheelt een heel stuk. Maar dat neemt niet weg dat het toch een aardige rit is voor hem. Hij bracht deze keer heel lief rode kool, winterpeen , appels en een savooiekool ( ook wel groene kool genoemd) mee uit eigen tuin.

 Hier kunnen we dat ook kopen hoor, maar het gebaar is gewoon heel lief. Dus gezellig met Pa en een kennis van hem zaterdagavond met een stukje huis gemaakte taart bijgekletst en gelijk de Amaryllis die we voor hem hadden gekocht aan hem gegeven ,Vroeger thuis aten we regelmatig savooiekool, maar dan zoals toen veelal gebruikelijk was gekookt en aangemaakt. In mijn hele huwelijk heb ik nog nooit savooie kool gekookt om de simpele reden dat we er niet zo gek op zijn. Maar nu Pa er één heeft meegebracht toch maar opzoek naar een recept want dan kunnen we naar '' eer en geweten '' zeggen wat we ermee gedaan hebben . Nu heb ik een lekker stamppot  recept gevonden om van de week de kool zo te eten . Prei had ik al in huis en wortelen ook en de kruiden ook en i.p.v de falafel doen we er gewoon een balletje gehakt bij . Hij was tevens bij zijn broer en zussen in de buurt van Gorinchem / Gorkum geweest en kon gelijk z'n zus en haar man feliciteren die overgrootouders  waren geworden van een schattig jongetje. Inmiddels is het 11 jaar geleden dat hun jongste dochter overleed aan kanker. En juist 3 dagen na haar sterfdag zijn ze overgrootouders geworden van één van haar dochters. Via facebook had ik hun al gefeliciteerd. En zo is er weer een week begonnen vol met afspraken en ook nog een crematie van een lieve vriendin die op 80 tig jarige leeftijd overleden is aan Kanker.

25-10-14

Gratis supermarktbladen

Wij hebben hierin de buurt diverse supermarkten en die hebben ieder een eigen blad met recepten en informatie . Waarvan ze natuurlijk hopen dat je de benodigde spullen bij hun koopt. Ik vind die bladen altijd weer leuk om door te bladeren en te kijken wat er aan recepten staat. Sommige dingen nodigen uit tot koken of bakken en andere dingen denk ik , hoe verzinnen ze het . Toevallig staat er deze keer in de Allerhande ( oktober) een aantal leuke dingen en handige weetjes. Ik schrijf sommige recepten over of plak het in een soort plakboek . Zo heb ik ooit een recept voor een kip cocktail uit zo'n blad gehaald en maak dat nog af en toe. Sommige recepten zijn echt van die blijvertjes en andere vallen in de praktijk als je het gemaakt hebt heel erg tegen. Of er staan ingrediënten in / bij waarvan ze bij ons zeggen sorry maar dat lusten we toch echt niet. Zo hoef ik met broccoli recepten niet aan te komen ,want om de een of andere reden vinden ze die groenten niet lekker .In andere bladen staan ook de recepten die erin staan onder de noemer budget koken , altijd weer leuk om te zien en te lezen alleen valt het mij weleens op dat als je de ingrediënten ergens anders haalt of zelf samenstelt als zelf geschilde en gesneden aardappelschijfjes je dan nog goedkoper uit bent dan hun stellen. Het is eigenlijk zoals ook in het blad genoeg ooit schreven , kant en klaar gesneden voedsel is vele malen duurder dan het zelf snijden . Oftewel ik ben iedere maand weer benieuwd wat er in de gratis bladen van de diverse supermarkten staan aan weetjes en recepten.

20-10-14

Wat verwacht je in een appartement ?

Onlangs hadden we een gesprek met vrienden die altijd all inclusief op vakantie gingen naar diverse landen. Hun ervaring was dat het all inclusief nogal verschilde per hotel en dat je je lelijk hierin kon vergissen . Wij zelf deden het vroeger altijd zo dat we een huisje boekte en dan zelf overal voor zorgde vooral toen de kinderen klein waren was dat ideaal. Nu zie je steeds meer vakantieappartementen aangeboden worden .En ook daarin zit een enorm verschil, het zijn soms maar kleine dingen als een waterkoker en koffiezetapparaat of een fohn. Tot nu toe troffen wij in bijna alle appartementen onderweg wel een waterkoker aan , ik vul altijd voor onderweg thermosflessen met koffie en neem zelf een bakje met koffie , filter en houder mee. Bij sommige appartementen is het echt keurig verzorgd en staat er zelfs een kookplaat en bij andere is het heel minimaal .De prijs die ze rekenen zegt dan ook totaal niets over het comfort wat er geboden wordt. De laatste keer in Duitsland hadden we allemaal verschillende handdoeken , gescheurd behang aan de muur , geen waterkoker en nog meer dingen . Op plaatjes kan het er heel mooi uitzien maar de werkelijkheid kan soms erg tegenvallen. We betaalden voor 4 personen € 80,00 excl. 4 x € 7,00 ontbijt. Ontbijten is voor mij persoonlijk 1 kopje thee en 1 boterham en dan is dat veel geld. Onze zoon vroeg aan ons , waar vinden jullie dat een appartement aan moet voldoen voor een vakantie ? Hij kwam eigenlijk met deze vraag omdat hij in de toekomst 2 vakantie appartementen wil gaan verhuren in Roemenië. En dus is hij aan het nadenken en aan het oriënteren waar moet het aan voldoen en wat vinden mensen belangrijk. Dus daarom ook de vraag hier , wat vinden jullie belangrijk in een vakantieappartement? Zoals info over de omgeving , restaurants in de buurt, speelgoed voor kinderen, winkels etc.

16-10-14

Tauge en kiemgroenten,

Wie heeft niet als kind een bakje met tuinkers gehad en iedere dag gekeken om er al wat op kwam. Of zoals wij thuis deden een boon op een vochtig laagje aarde of watten leggen . Van de boon deden wij ook met de kids toen ze klein waren , ik weet nog dat ze dit heel spannend vonden . Nu ontdekte ik een tijd terug dat je zelf allerlei kiemgroenten kan opkweken , heel leuk en lekker. Vooral verse tauge vind ik heerlijk om zo te eten . In Nederland is het vers te koop dus geen punt. Maar in Roemenië kennen ze dit niet vers, alleen in potjes. En eerlijk gezegd wee tik niet hoe dat smaakt en nodigt het niet uit tot kopen .Dus ben ik gaan lezen over een alternatief voor tauge in potjes en ontdekte dus dat je het zelf kan opkweken. Maar jah lezen erover is nog niet het zelfde als naar de winkel gaan om het te kopen , plus dat ik het niet overal zag. Nu stond er op de 50 plus beurs een kraam/stand van Dille en Kamille en die verkochten allerlei soorten kiemgroenten en een kweekbakje.
plaatje www.
Een kweekbakje is in dit geval een glazen schaaltje waar een metalen zeefje in ligt. Je kan het uiteraard ook zelf maken hiervoor even googlen. Er zijn diverse soorten kiemzaden , maar ik heb mungbonen / tauge gehaald . Het is echt heel leuk en simpel om te doen en je een heerlijke groenten.



11-10-14

Inmiddels weer in Nederland.

Zoals jullie misschien al merkte zijn we weer in Nederland. Onze dochter is wezen logeren in een huis van Philadelphia en heeft daar genoten en het enorm naar haar zin gehad. Onze zoon had gewoon zijn werk en heeft het prima gehad. Ik had ( zoals denk ik moeders eigen is ) gezorgd dat er van alles voor hem in huis was zodat hij als hij uit zijn werk kwam ook niet nog eens boodschappen moest doen. Zoals iedere 22 jarige vond hij dat niet nodig maar heeft er wel dankbaar gebruik van gemaakt.Toen ik hem zei ,, lastig hé zo'n moeder die zorgt'' kreeg ik als antwoord ach het stond er toch om te gebruiken . Wij hebben ondanks dat ik ziek was het heel fijn gehad en onze vrienden hebben genoten van het mooie land en vooral de vrouw haar ''accu'' weer een beetje op kunnen laden. de man begint te dementeren en dat is niet altijd makkelijk. Hij heeft veel met onze hond gewandeld in de boomgaard en daarvan genoten evenals s 'avonds de mooie sterrenhemel.De terugreis is ook goed verlopen en dus kunnen we terug kijken op een goede tijd met elkaar. Inmiddels ben ik hier in Nederland naar de huisarts geweest, want hij/zij moet toch weten dat ik naar de dokter bent geweest.  De antibiotica kuur is goed aangeslagen en was dezelfde als hun hier zouden hebben voorgeschreven . Alleen had de huisarts het erover het waren geen paniekaanvallen , maar hele zware astma aanvallen waardoor je paniek voelt omdat je niet kan ademen haast. Dus dat weten we ook weer , in ieder geval klonken me longen weer goed en was het orkest verdwenen alleen heb ik als gevolg van de hoestbuien tijdens de zware astma aanvallen en longontsteking een stel ribben gekneusd die aan mijn borstbeen vastzitten . En dat is pijnlijk en ben ik een week of 6 zoet mee. Nu ben ik gewend om op mijn buik te slapen en dat is nu dus extra lastig maar ach met een kussen extra doen we ons best om ter slapen en manlief niet wakker te houden . Tegen de pijn mocht ik 8 paracetamol nemen over de dag verdeeld. Dus geduld hebben en zo nodig pijnstillers tegen de vervelende pijn. Alleen bleken de paracetamol niet te helpen de pijn is gewoon heel heftig. Maar vanwege mijn longaandoening mag ik geen codeïne etc. slikken , dus de huisarts gebeld en gevraagd om andere pijnstillers en dat is morfine geworden. En zowaar de pijn is nu hanteerbaar en ben ik niet meer misselijk van de pijn . Heerlijk zo'n huisarts die mee denkt.Maar acht ook dit gaat weer over en gaan we gewoon door met alle dagelijkse beslommeringen en proberen die kant te ontzien. Inmiddels ook naar de opticien geweest omdat ik al een poosje  merkte dat ik moeilijker kleine letters kon lezen ,( ach dat hoort erbij als je 50 wordt ). En inderdaad het klopte m'n ogen zijn aan het veranderen , een andere bril met varifocus glazen en die kan ik met een kleine 14 dagen ophalen. Ook onze dochter was mee want haar bril was gebroken , dus ook zij een andere bril . Gelukkig vergoed de zorgverzekering bij ons allebei € 100,00 per bril.

07-10-14

foto's Roemenië


Overal kwamen we wagen met hout tegen om de huizen in de winter te kunnen verwarmen. Vooral op de dorpen is er geen stadsverwarming en zie je hout liggen dat gezaagd en gekloofd moet worden .We hebben o.a een streekmuseum bezocht met aardewerk, handwerk etc, uit de streek rond Beius.Hieronder wat foto's van de omgeving van de berengrot bij O)radea.
Het streekmuseum
Het hooi wordt nog steeds op gestoken en zie je zo regelmatig staan. Ook  zie je hier het hooi tot balen geperst worden , dus heel traditioneel naast modern.
Een stukje omgeving onderweg vanuit de auto genomen en een onverwachts kado van de natuur, een schitterende zonsondergang./


 

05-10-14

Overnachten in Hongarije



Als wij naar Roemenië gaan kunnen we uiteraard in 1 keer doorrijden maar het is bijna 1700 km en eigenlijk vinden wij dat teveel om even in één keer te rijden . s"winters als het vroeg donker is dan stoppen we soms al rond Wenen. Maar meestal rijden we door tot net over de Hongaarse grens bij Hegyeshalom .Appartementen Horvath. Deze appartementen worden gerund door een hele vriendelijke Hongaarse dame die wat Engels spreekt en variëren van een 2 persoons tot 4-6 persoons- .En wat wij heel belangrijk viinden ze hebben hele goede bedden en het is altijd keurig schoon en netjes. Want weten we inmiddels uit ervaring niet overal zijn de bedden even goed en is er warm en koud stromend water . De prijzen zijn heel goed en je kan je auto ook parkeren op een afgesloten parkeerterrein . Om hier langer te zijn  kan prima maar eten koken gaat niet .Er staat een magnetron koelkast en koffie zetapparaat. Eigenlijk is het meer een doorgangsadres om een nacht te overbruggen . We horen ook van andere hele goede verhalen over dit adres.  Toen wij er waren kwam er juist een jongeman aan die vanuit Canada familie was komen bezoeken in Hongarije  en waren er een stel Spanjaarden die voetbal zaten te kijken. We zaten buiten nog even wat te drinken en hoorde ze in het Spaans tegen elkaar kletsen .